Πανακότα Φράουλα με Sweet & Balance ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΑΠΟ ΣΟΥΚΡΑΛΟΖΗ ΓΙΩΤΗΣ

• 500ml (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) ημιαποβουτυρωμένο Γάλα 1,5% λιπαρά
• 100γρ Φρέσκια Κρέμα Γάλακτος 35% λιπαρά
  
• 10γρ ( 20 κουτ. γλυκού) Sweet & Balance ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΑΠΟ ΣΟΥΚΡΑΛΟΖΗ ΓΙΩΤΗΣ
• 10γρ. (1 φακελάκι) Ζελατίνη Granule ΓΙΩΤΗΣ
• 1 κουτ. σούπας Ρούμι
• 70γρ. (3 ½ κουτ. σούπας) Μαρμελάδα Φράουλα με Φρουκτόζη Fytro
  

Εκτέλεση

Προσθέτετε σε μια κατσαρόλα το Γάλα, την Κρέμα Γάλακτος, το Sweet & Balance ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΑΠΟ ΣΟΥΚΡΑΛΟΖΗ ΓΙΩΤΗΣ και το Ρούμι

Μόλις το μίγμα ζεσταθεί αρκετά αποσύρετε από τη φωτιά , ρίχνετε  περίπου το 1/3 στο μπολ με τη ζελατίνη και ανακατεύετε  μέχρι να διαλυθεί καλά

Ρίχνετε  τη διαλυμένη ζελατίνη στην κατσαρόλα και βράζετε για 1 με 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς (μην περιμένετε να πήξει κατά το βράσιμο).

Μοιράζετε την Πανακότα σε 8 μικρά φορμάκια και τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέτετε τη Μαρμελάδα Φράουλα με Φρουκτόζη Fytro και 7 κουτ. γλυκού νερό.

Τα ανακατεύετε μέχρι το μίγμα να ζεσταθεί ελαφρώς και να γίνει ρευστό.

Ξεφορμάρετε την Πανακότα και γαρνίρετε με τη Μαρμελάδα. 

Διαθρεπτική Αξία ανά Μερίδα 85γρ