Πουλερικά
Κοτόπουλο με δενδρολίβανο
 |
Ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα για όλους όσους αγαπούν το λευκό κρασί και το δενδρολίβανο. Ιδανικά συνοδεύεται από φρέσκα λαχανικά και από μια δροσερή σαλάτα. Απολαύστε το με την οικογένειά σας ή με φίλους. |
Υλικά (4 άτομα) |
|
|
|
Εκτέλεση |
|
| 1. Προθερμαίνουμε το γκριλ. 2. Αφαιρούμε την πέτσα από το κοτόπουλο και το τρίβουμε με αλάτι και πιπέρι. Το βάζουμε στο ταψί του γκριλ και το ψήνουμε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Το βγάζουμε από το γκριλ. 3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το κοτόπουλο, το σκόρδο, το δεντρολίβανο, το κρασί και το ζωμό. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να γίνει τρυφερό, γυρίζοντάς το μια φορά. 4. Σερβίρουμε με βραστά καρότα και κολοκυθάκια και μια σαλάτα. |
|
